První skleníkový chřest již byl sklizen v Teboza, v Heldenu, Limburg. "Extrémně brzy;" také jsme byli sami překvapeni. Obvykle první chřest dorazí koncem ledna, “říká Will Teeuwen. "Nabídka bude v následujících týdnech stále omezená, ale kvalita těchto prvních chřestů je vynikající." Přestože jsme neměli extrémní zimu, noci byly poměrně chladné, někdy s mírným mrazem, a to je tak akorát, aby rostlina dostatečně vychladla. “
Pandemie koronaviru opět přinese řadu výzev a podle Willa bude hlavní souviset s personálním řízením. "Lidé opravdu chtějí přijít;" to není problém. Mnoho lidí s námi v minulé sezóně dokázalo pracovat jen částečně nebo vůbec, a proto mají velkou motivaci přijít znovu a vydělat nějaké peníze. První lidé už sem dorazili, ale nyní vidíme, že druhá várka už má velký problém sehnat letenku. Tito lidé jsou z Řecka, tak snad se jim podaří létat, protože pokud mají přijet autobusem nebo autem, budou na cestě týden. Vynaložili jsme velké investice, abychom zajistili ochranu zaměstnanců před koronavirem, a to i do našich třídicích a balicích linek. “
Ztratili jste vše, co potřebujete, abyste mohli začít, než začnete. Zijn danokok druk bezig met de voorbereidingen. #minitunnels #aspergeseizoen2021 #wittegoud #voorbereidingen pic.twitter.com/iG6cB1vxPk
- TEBOZA (@tebozAsperge) 14. ledna 2021
Může se to zdát daleko, ale pro nás se začátek chřestové sezóny rychle blíží. Jsme proto zaneprázdněni přípravami.
"Jako největší výzvu vidím dostupnost personálu." Prodej chřestu byl zeleně osvětlen. Všichni se těší, až zase začnou. Obvykle první chřest vždy směřuje do stravovacího průmyslu, ale nyní budou muset oslovit spotřebitele jiným způsobem. Přesto, kromě toho, že je gastronomický průmysl uzavřený, existuje tolik nadšení jako v jiných letech. Většina chřestu se konzumuje na domácím trhu, ale dobře vypadá i exportní trh. V loňském roce se export po 16. březnu zcela zhroutil; nyní se první chřest už exportuje, zejména do destinací mimo Evropu, jako je Asie. “
"Kromě toho se nabídka nizozemského chřestu zmenšuje v důsledku zavírání společností a pěstitelů, kteří se kvůli výzvám v oblasti personálního řízení rozhodují odlišně." Extrémní počasí minulých let také nebylo prospěšné. Výsledkem je, že je všude dostupné menší množství dodávek, “říká Will.
Robot na sklizeň chřestu
Teboza bude letos poprvé pracovat se sklízecím robotem společnosti Cerescon, který sklidí část výměry chřestu. "Na toto se netrpělivě těšíme." Tento sklízeč je vybaven unikátní patentovanou technologií, která umožňuje detekovat chřest v podzemí, a tím pomáhá zlepšit kvalitu a množství. Robotizaci sklizně chřestu vnímáme jako vynikající příležitost pokračovat v pěstování chřestu zodpovědným a udržitelným způsobem v Nizozemsku, aby si spotřebitelé mohli i v budoucnu vychutnávat čerstvý, lahodný a zdravý chřest. “
Pro více informací:
Will Teeuwen
Teboza BV
Zandberg 14 B
5988 NW Helden, Nizozemsko
Tel: +31 - (0) 77 307 14
Fax: +31 - (0) 77 307 73
verkoop@teboza.nl
www.teboza.com