V rámci strategie Farm to Fork si Evropská komise stanovila cíl, aby do roku 25 bylo nejméně 2030 % zemědělské půdy v EU obhospodařováno ekologickým zemědělstvím. Jde o důležitý prvek Evropské zelené dohody. Dosažení tohoto cíle bude vyžadovat vývoj a šíření nových ekologických kultivarů a projekt LIVESEED (zlepšit výkonnost ekologického zemědělství posílením úsilí o ekologická semena a šlechtění rostlin v celé Evropě), financovaný EU, se to snažil podpořit řešením problému dostupnosti organických semen. a kvalitu z různých úhlů, od tržních aspektů až po regulaci. Projekt byl zahájen v roce 2017 a spojil 48 organizací z 18 evropských zemí, včetně výzkumníků rostlin, šlechtitelů plodin, producentů semen, ekologických sdružení a maloobchodníků.
Nové přístupy
Jedním ze zapojených výzkumníků je Edwin Nuijten, rostlinný vědec z De Beersche Hoeve v Nizozemsku, který vedl část pracovního plánu zaměřeného na to, jak se mohou různé šlechtitelské přístupy navzájem podporovat a posilovat. „Šlechtění není jen o produkci nejlepší rostliny pro nejlepší pole, ale je to také proces, musíme vzít v úvahu i sociální aspekty,“ říká. Cílem LIVESEED bylo spojit ty nejlepší prvky různých přístupů ke šlechtění rostlin.
Konsorcium identifikovalo čtyři specifické přístupy, označované jako ekosystémový, komunitní, rysový a podnikový. Přístupy založené na ekosystémech zkoumají, jak plodina interaguje s okolním prostředím a může k němu přispívat. Přístupy založené na komunitách mají silné spojení mezi chovateli a pěstiteli a snaží se pro ně maximalizovat společenskou hodnotu. Přístupy založené na vlastnostech sledují širší společenské přínosy zlepšováním specifických vlastností, jako je zvýšení koncentrace nezbytných vitamínů v plodinách, zatímco přístupy založené na podnikových vlastnostech se snaží maximalizovat zisk a minimalizovat náklady. „Všechny jsou založeny na hodnotách, ale jejich hodnoty se liší,“ dodává Nuijten. "To neznamená, že některé hodnoty jsou lepší než jiné, ale ptát se, jak je můžeme propojit, aby se vzájemně posílily a zlepšily ekologickou a sociální odolnost."
Znalostní platforma
Konsorcium shromáždilo informace o šlechtitelských technikách a publikovalo řadu výzkumných prací. S více než 800 ekologickými zemědělci byly konzultovány různé aspekty související se šlechtěním rostlin a trhy se semeny a společnost LIVESEED přispěla k rozšíření platformy znalostí o ekologických farmách se specializovanou sekcí na tato témata. Projekt LIVESEED také vyvinul databázi směrovačů na úrovni EU, která umožňuje dodavatelům osiv zadávat nabídky do jiných národních databází jediným záznamem.
Tým nyní pracuje na implementaci svých zjištění a navrhuje pokyny pro implementaci kombinovaného šlechtitelského přístupu. Situace je akutní, protože vývoj nových odrůd plodin je pomalý proces a chovatelé musí jednat již nyní, aby se připravili na budoucí zemědělské výzvy, jako jsou přísnější omezení používání pesticidů a měnící se klima. Kromě toho, poznamenává Nuijten, zemědělci a spotřebitelé jsou ohroženi dysfunkcí v oblasti šlechtění rostlin a trhu se semeny. „Když se podíváte na konvenční šlechtění, na trhu každého ovoce a zeleniny dominují dvě nebo tři společnosti. Pokud jedna společnost ukončí svůj šlechtitelský program, farmáři jsou zcela závislí na druhé.
„Situace není udržitelná ani pro konvenční zemědělství,“ vysvětluje. „Ekologické šlechtění semen a rostlin může poskytnout příležitost přemýšlet o udržitelnějších přístupech šlechtění. Potřebujeme vyvinout mnohem více nových alternativ, takže tento zdroj je užitečný pro všechny farmáře,“ říká Nuijten. "Často se říká, že biopotraviny jsou příliš drahé, ale dalo by se říci, že konvenční potraviny jsou příliš levné - vezměte v úvahu skryté náklady a objeví se jiný obrázek."