Venku může být v lednu přikrytý bílou pokrývkou, ale v londýnské potravinové bance se dnes zdá, že všechno začíná být zelené.
Po roce plánování a s dary od komunity přináší nový skleník ovoce - nebo v tomto případě zeleninu.
"To je to, co Londýňané před několika lety chtěli víc než cokoli jiného, darovat prostředky na čerstvé ovoce, čerstvé produkty a to je to, co udělali," říká Glen Pearson z London Food Bank. "Takže jsme to posunuli na jinou úroveň, abychom mohli pěstovat i vlastní."
Očekává se, že ve skleníku vyroste asi 15,000 XNUMX rostlin ročně, což představuje asi čtyři tuny jídla.
V zimních měsících rostou rostliny v chladném počasí jako salát, špenát a dokonce i kapusta, ale jakmile přijde léto, přejdou na rajčata, okurky a plodonosné rostliny.
Přečtěte si celý článek na www.london.ctvnews.ca.