Členové FFA na střední škole v Moore, která se nachází asi 10 mil jižně od Oklahoma City, pěstují produkty nekonvenčním způsobem. V roce 2018 uvedla společnost Moore FFA na trh působivý aquaponický systém: Chov tilapie a bluegill pomáhá vyživovat mrkev, okurky, rajčata, bok choy, papriky, squash, cuketu a další. "Jsme městská škola, takže nemáme tradiční programy pro hospodářská zvířata." Aquaponics je skvělý způsob, jak zapojit naše studenty do zemědělství, “říká Jessica Dunlap, poradkyně Moore FFA.
Každý produkt systému se hodí k dobrému využití. Na konci školního roku po sklizni produktů žáci ryby sklízejí a filetují, aby si je vzali domů. "Máme vakuový těsnící materiál, aby studenti mohli ryby zabalit a jíst tento protein doma," říká Dunlap.
Členové jsou odpovědní za péči o celý systém, od ryb až po rostliny. Jejich systém stále roste; kapitola obdržela na podzim loňského roku granty na pěstování, které pomohly koupit více ryb, semen a zásob na testování kvality vody.
Členové Moore FFA pracují na svých vstupech do výzvy receptů.
"Vyzval jsem studenty, aby našli recept, jako je praženica, a oni měli 30 minut na to, aby šli do skleníku, sklízeli zeleninu a provedli celý svůj recept." Pak to museli sníst, “říká Dunlap. "Museli přidat bílkovinu, jako je kuřecí nebo hovězí maso, a použili různé druhy olejů." Byli super kreativní. “
Tato kapitola věnovala zbytky produkce fakultám a zaměstnancům střední školy v Moore. V příštím roce doufají, že se jim podaří získat dostatek produkce, aby se mohly věnovat na komunitní programy. "Naše další produkty byly pryč do 10 minut, takže víme, že je po nich velká poptávka," říká Dunlap. "Naším cílem je mít dostatek produktů pro zajištění potravinových programů v příštím roce." Naše škola má batohový potravinový program pro děti, které si mohou vzít jídlo domů. Rádi bychom jim mohli zajistit čerstvé potraviny. “
Naučit se pěstovat jídlo pomocí aquaponie bylo pro členy otevřením očí. Crum využila to, co se naučila, k založení vlastního miniaturního hydroponického systému doma, kde pěstuje rajčata a květiny pro svou rodinu. "Než jsme zahájili náš aquaponický program, nikdy jsem ani nevěděl, že existuje možnost pěstovat jídlo tímto způsobem," říká Crum. "Vidět tento systém mi dal tolik nápadů na pěstování potravin." Miluji třídu ag, protože pěstuji jídlo a dělám úžasnou praktickou práci. “
Přečtěte si celý článek na www.ffa.org.