#NizozemskéSkleníky #Nedostatek zeleniny #Evropské supermarkety #Produkce rajčat #Náklady na energii
Nedávný nedostatek zeleniny v celé Evropě může brzy skončit, protože se nizozemské skleníky připravují na obnovení plného provozu. Po zimě, kdy vysoké náklady na energii donutily nizozemské pěstitele rajčat snížit produkci o 90 %, lepší počasí, delší denní doba a nižší ceny energie nyní umožňují skleníkům zvýšit produkci před začátkem sklizně příští měsíc.
Průmyslová skupina Glastuinbouw Nederland oznámila, že zvýšený výkon z nizozemských skleníků by mohl v nadcházejících týdnech vést k vrcholu dodávek. Zda to však ovlivní cenu, se teprve uvidí. Nedávný deficit vyústil v nedostatek rajčat, okurek a paprik v některých částech Evropy a problém ještě zhoršily výpadky u klíčových dodavatelů, jako je Španělsko a severní Afrika.
Rostoucí náklady na energii vedly k výraznému snížení produkce rajčat a pěstitelé museli tuto zimu zhasnout více než 90 % svých lamp. To prohloubilo stávající deficit, což vedlo k přidělování nákupů britskými obchodníky s potravinami. Nizozemsko však zůstává jedním z předních světových exportérů potravin se svými vysoce výnosnými skleníky na ploše o velikosti Paříže.
Závěrem lze říci, že se očekává, že obnovení plného provozu v nizozemských sklenících zmírní nedostatek zeleniny v celé Evropě. I když zvýšená nabídka může způsobit špičku v nabídce, uvidíme, zda bude ovlivněna cena. Nicméně nizozemské skleníky s vysokými výnosy pravděpodobně zemi umožní získat zpět svůj status jednoho z předních světových vývozců potravin.