Ministerstvo zemědělství Turecka ukládá omezení vývozu rajčat do 14. dubna 2023. Turecká vláda doufá, že tímto opatřením zbrzdí prudký růst cen na domácím trhu a zajistí potravinovou bezpečnost po nedávných zemětřesení.
Toto rozhodnutí má vážné důsledky pro turecké pěstitele rajčat. Tento sektor je momentálně v hlavní sezóně. To znamená, že produkce jednoho závodu je vysoká, ale náklady jsou také značné. Za kilogram se náklady na pěstování v tomto období pohybují od 0.39 do 0.49 eur za kilogram. Zastavení vývozu může výrobcům způsobit nedostatečné marže na opravy nebo příliš nákladné sklizně.
Podobný obrázek jsme zaznamenali v prosinci loňského roku v Nizozemsku. Poslední část sklizně jablek tam nechali mimo jiné ovocnáři v provincii Limburg. "Pro tyto pěstitele budou náklady na sklizeň, chlazení a třídění vyšší než cena, kterou ovoce přináší," řekl tehdy ředitel NFO Sip Koning. V Belgii se asi 15 procent jablek nesklidilo ze stejného důvodu.
Ztrátové trhy
Turečtí vývozci rajčat se obávají zejména toho, že v důsledku vývozních omezení přijdou o cenné trhy. Očekávají, že konkurenční rostoucí země neopustí své produkty bez dlouhodobé dohody. „Toto omezení exportu budou považovat za příležitost,“ uvedli představitelé průmyslu.
Přestože turecké ministerstvo zemědělství vyjmulo z pravidel vývoz do Severního Kypru, Palestiny a Ázerbájdžánu, dopad na ostatní země závislé na dovozu z Turecka zůstává vysoký. Patří mezi ně: Ukrajina, Moldavsko, Gruzie a Rumunsko. Analytici EastFruit uvádějí, že ukrajinští dovozci již hledají alternativní dodavatele rajčat, zejména v Maroku, Íránu a Španělsku.
Ne vše se dá kompenzovat
Podle eastfruitových analytiků však nebude možné kompenzovat celý objem tureckého dovozu dovozem z těchto tří zemí. "Tyto země také neměly dobrý rok, pokud jde o produkci rajčat." Například španělští pěstitelé se v prosinci museli vypořádat s poměrně vysokými teplotami, což znamenalo, že zelenina rostla rychleji než obvykle. Po tomto teplém období následoval relativně chladný leden, který zpozdil sklizeň.
Důsledky toho jsou viditelné zejména ve Spojeném království. Podle zpráv BBC je nyní situace tak hrozivá, že na jednoho spotřebitele lze zakoupit pouze omezené množství rajčat. Dobrou zprávou je, že největší neúspěch ve Španělsku skončí. Zda to bude stačit časem a zemím, které obvykle dovážejí rajčata z Turecka, se teprve uvidí.