Věděli jste, že hrozny, maliny, třešně, citrony a další ovoce lze podávat o pár měsíců dříve, pokud jste je zasadili pod fólii?
Vzdálit se od otevřeného terénu
To jsou novinky! Ukazuje se, že i ovoce lze pěstovat ve sklenících. Pro mě, přiznávám, je to novinka. Ne, samozřejmě, slyšel jsem, že stále více zemědělců přechází ze země na skleníkovou produkci, aby se vyhnuli následkům padlí a jedovatých dešťů. Ale pěstovat ovoce pod filmem... Se zájmem se dívám na vinici mých známých farmářů z vesnice Natukhaevskaya – Olgy a Vladimira Kovriginových.
– Zpočátku jsme rajčata pěstovali i ve sklenících, ale jednoho dne kamarád agronom, který se vinohradnictví věnuje mnoho let, řekl, že naše skleníky jsou pro tuto plodinu ideální. Můj manžel skutečně okamžitě postavil velké stavby – 3.7–4.2 metru na výšku, 6 metrů na šířku,“ říká Olga.
Jenže tak vysoké skleníky se stavěly, jak se ukazuje, ne proto, aby se v nich rozbila zahrada, ale se speciálním účelem – aby teplý vzduch stoupal ke stropu a rostlinám nebylo koncem jara a léta tak horko, takže že „neshoří“.
A před třemi lety se rodina pustila do experimentu – na radu kamaráda zasadila hrozny ve skleníku. A loni už jsme dostali první úrodu.
– Pamatujete si, jak těžký byl loňský rok pro vinaře? ptá se Olga Kovrigina. – Bobule byla celá pohmožděná a nemocná od častých lijáků. Řada výrobců nemohla sklízet vůbec, protože nebylo co sklízet. A všechno jsme zvládli perfektně! Protože hrozny byly skryty před povětrnostními potížemi pod fólií. Už na začátku srpna byl na našem stole kishmish. Zatímco pod širým nebem tato odrůda dozrává až v září.
Na nemoci můžete zapomenout
Ve sklenících Kovrigin v tuto dobu, v polovině dubna, kvetou hrozny odrůdy Rochefort, zatímco všichni ostatní vesničané ještě ani nepustili poupata. Majitelé LPH vsadili na stolní hrozny a vysadili několik nejoblíbenějších odrůd kishmish – „radiant“, „century“, „attica“.
– Skleník má ještě jednu výhodu – hrozny v něm neonemocní, což znamená, že se na rozdíl od keřů vysazených pod širým nebem nemusí tak často zpracovávat. Například letos jsme naši vinici ošetřili síranem měďnatým pouze jednou. A to je vše!
Možná se ptáte, proč tato rodina potřebuje rané hrozny? Odpověď je jednoduchá: Kovriginové se živí samozásobitelským zemědělstvím. Vyrábí na své zahradě úplně vše na stůl. Majitelé soukromých domácností se navíc živí nejen sami, ale jejich produkty kupují známí a přátelé. Nejde ani tak o podnikání, jako o touhu jíst produkty vypěstované vlastníma rukama na čisté půdě. Navíc rané hrozny dávají vesničanům mírnou výhodu na trhu – možnost vydělat si o něco více. Ne proto, aby zbohatl: farmář je nucen investovat hodně peněz do výroby. A nyní Kovriginovi staví další skleník na maliny.
Maliny odnesl vítr
– Loni naše maliny, které rostly pod širým nebem, odnesl vítr. Nyní jsme se rozhodli pro ni postavit skleník. Pro ty, kteří dali přednost skleníkové produkci před přízemní, se již v dubnu vybarvují maliny a v květnu bude možné sbírat bobule. Pod filmem jsou maliny méně nemocné, nekazí je škůdci, není třeba je zpracovávat. A bobule je ve skleníku křehčí,“ vyjmenovává Olga výhody tohoto způsobu pěstování.
Ukazuje se, že trpasličí hrušky a rané třešně lze pěstovat ve sklenících. Přátelé Kovriginových pěstují citrony ve sklenících. Kovriginovi mají dnes pod filmem celkem pět akrů půdy.
Pomáhá stát?
Samozřejmě jsem se ptal, zda vlastníci akrů využívají programy státní podpory. Ano, vesničané jsou kompenzováni za část nákladů na stavbu skleníků. Peníze jsou na naši dobu malé, vezmeme-li v úvahu, že kov zdvojnásobil cenu. Ale i zemědělští výrobci jsou z této pomoci rádi.
Zde je to, co vedoucí odboru zemědělství městské správy Nikolay Plahotin řekl o formách pomoci majitelům soukromých farem a zemědělcům:
– Obyvatelé Novorossijska mohou počítat se dvěma druhy pomoci – z krajského rozpočtu a z městské pokladny. Kraj podpoří dotace na proplacení části nákladů, které šly na nákup zemědělských zvířat, výstavbu skleníků na pěstování zeleniny, na nákup kapkových závlah, na nákup mláďat králíků, hus, kuřat. A město podpoří soukromé dceřiné farmy a podnikatele, kteří postaví skleníky na pěstování bobulovin, hroznů a zeleniny, vrátí část prostředků vynaložených na nákup kuřat, křepelek, kachen a krůt, na nákup krmiva.
Mimochodem, Nikolaj Gennadievič řekl, že se mění zákon o státní podpoře: finanční pomoc je plánována z regionální pokladny a výrobců, kteří se chystají pěstovat bobule ve sklenících. Kovrigins se tedy trefil na místo a bude se moci kvalifikovat pro dotace.