Skleníkový komplex, farma a pekárna v Kaltanu jsou připraveny zvýšit své výrobní aktivity, aby nahradily dovoz. Dnes tyto podniky poskytují jídlo pro obyvatele Kuzbassu i sousedních regionů.
„Nyní musíme vyvinout veškeré úsilí k zavedení náhrady dovozu, aby obchod netrpěl. Centrála pro substituci importu v Kuzbassu funguje on-line, řeší všechny příchozí záležitosti, navíc navážeme spolupráci s dalšími regiony. Taková interakce nyní umožní vytvářet nové obchodní procesy a zlepšovat ekonomickou situaci. Je důležité, aby mezery uvolněné v důsledku sankcí obsadili naši výrobci,“ zdůraznil guvernér Sergej Tsivilev.
Skleníkový komplex Kaltan pěstuje okurky, rajčata a čerstvé bylinky. V období podzim-léto tak produkce rajčat dosahuje asi 700 tisíc kg a okurek v období jaro-zima - 1.5 tisíc kg. Zelenina se vyváží do Novosibirsku, Krasnojarsku a Irkutské oblasti.
Andrey Chemakin, farmář z vesnice Sarbala, chová ovce, berany, krávy, prasata a kozy. Pro zvýšení nabídky masných výrobků na trh Kuzbass plánuje zvýšit stavy ovcí na 100 kusů a již získal producenta nového plemene prasat. Nyní se na Altaji vyrábějí uzenářské výrobky z masa prasat vypěstovaných na jeho farmě. Farmář má ale touhu otevřít si vlastní malý závod na zpracování masa. Zdražení krmiva zatím farmu nepostihlo, podle farmáře může výrazně ušetřit seno jako základ stravy krav a drcenou pivní výrobní mladinu, která se používá ke krmení selat.
Pekárna, kterou před čtyřmi lety otevřela samostatná podnikatelka Marietta Hakobyan, potěší obyvatele Kaltanu kvalitou a rozmanitostí pekařských výrobků. Nyní zde pracuje pět lidí, ale plánuje se rozšíření výroby. Podle Marietty Hakobyanové v měnící se ekonomické situaci nedojde k žádnému přerušení tohoto životně důležitého produktu.
Na konci roku 2021 bylo v Kuzbassu sklizeno 16.2 tisíce tun zeleniny a zelených plodin. To je o 12.7 % více než v roce 2020. Celková plocha skleníků v kraji je 28 hektarů. V regionu je více než 1,000 rolnických (farmářských) domácností. Dostávají komplexní podporu: v roce 2021 dostalo 216 farmářů a zemědělských družstev 745 milionů rublů. V Kuzbassu je více než 160 pekařských podniků. V roce 2021 se vyrobilo 90.5 tisíce tun chleba a pekařských výrobků. Pro výrobce pekařského průmyslu existuje federální dotace na kompenzaci části nákladů spojených s výrobou a prodejem chleba a pekařských výrobků. V letošním roce se na tyto účely plánuje vyčlenit 52.3 milionů rublů.