Stavba skleníků v Indii představuje jedinečnou výzvu, více než v USA nebo Evropě, uvádí Shrihari, spoluzakladatel Triangle Farms, který si v současné době plní svůj první skleníkový sen v indickém městě Hyderabad. Vysvětluje, že sezónní výkyvy indického subkontinentu lze rozdělit do šesti sezón.
"Rostoucí systém, který budujete, musí vzít v úvahu tuto silnou fluktuaci, což z něj činí nákladné odvětví." Aby úspěšně vybudovali a provozovali skleníky v Indii, cítí, že nejdůležitější osobou je specialista MIS (datový specialista) z finančního oddělení. "Provede nezbytné výpočty a pomůže přijímat informovaná rozhodnutí v každé fázi projektu."
Nové zařízení
Pokročilé skleníkové systémy
Triangle Farms založili před třemi lety Kamal Kanchala, Srihari Chennai a Mohan Urs, nyní COO společnosti. Během návštěvy Nizozemska před téměř 12 lety viděl Mohan pokročilé skleníkové systémy a o několik let později se rozhodl opustit IT a bankovní průmysl pro zemědělství. "Věděl jsem, že to chceme přivést do Indie," říká. "Indické skleníky však selhávaly a mnoho z nich bylo v posledních letech zavřeno, protože kapitálové náklady jsou vysoké a provozní náklady také."
"Než jsme zahájili projekt, chtěli jsme vědět, proč mnoho skleníků v Indii selhalo, abychom se vyhnuli stejným chybám," dodává Srihari. "Když jsme začali navrhovat náš systém, zohlednili jsme všechny tyto věci." Hledali jsme správnou technologii pro naši situaci. Ne nutně high-tech, ale správná a nejefektivnější technologie, která nejlépe vyhovovala regionu a byla nákladově efektivní. “
Počínaje nethousy
Chcete -li se dozvědět více, začali pěstovat zeleninu hydroponicky ve 4 akrech speciálně navržených nethousů a prodávat je na trh, aby se dozvěděli a viděli, jak zákazníci dostávají jejich produkty a co trh požaduje. "Indie je trh, který si uvědomuje náklady, ale Covid z nich také udělal více zdraví." Hari zde tedy vidí příležitost prodat zeleninu nejvyšší kvality pěstovanou ve skleníku domácím kupujícím v Indii. Ale přesto rosteme prémiový produkt, a pokud si ho nikdo nekoupí, naše práce nemá smysl. “ Finanční stabilita byla také důvodem, proč byla paprika vybrána jako hlavní plodina. "Kolísání cen papriky je mnohem stabilnější než trh s rajčaty."
V současné době probíhá rozmnožování v zařízení nethouse
Současná produkce pepře v nethouse
Ne high-tech, ale right-tech
Od té doby, co pracovali na designu a realizaci svého high -tech skleníku. V tomto procesu se ekonomická efektivita ukázala jako zásadní pro tým. "Všechno musí mít ekonomický smysl." Technologie je jedna věc, ale jak ji mohu zajistit, aby fungovala pro Indii? “ Uvádí Mohan. "Také proto je náš finanční kontrolor nejdůležitější osobou v organizaci." Za každých 10 utracených dolarů denně a dlouhodobě kontroluje, zda to má smysl. Tak utrácíme své investice. Pokud něco nefunguje, podíváme se na každou součást, abychom snížili cenu. “
Jejich výzkum vyústil ve volbu pro skleník Cravo, který se vyznačuje zatahovací střechou a zatahovacími bočnicemi. "Nejlepší skleník pro naše klimatické podmínky v Indii," říká Hari.
"V průběhu roku se potýkáme se šesti různými podnebími: jaro (Vasant Rutu), léto (Grishma Rutu), monzun (Varsha Rutu), podzim (Sharad Rutu), předzim (Hemant Rutu) a zima (Shishir) nebo Shita Rutu) a klimatické podmínky se v těchto různých ročních obdobích výrazně liší, trvají 2 měsíce a někdy dokonce každý den. Zatahovací střešní systémy Cravo se s více než 40 lety výzkumu a zálohování dokážou denně přizpůsobit různým klimatickým podmínkám. Generální ředitel společnosti Cravo Richard nám ukázal, že se zatahovacím systémem můžeme růst po celý rok a vytvářet tak optimální podmínky pro rostliny, aby produkovaly svůj nejlepší výnos a kvalitu. Nemělo by smysl znovu objevovat systém, jako je tento, když je k dispozici na poličce, “říká Kamal. "Je to skvělá struktura, která splývá s přírodou." Optimalizovali jsme pěstování v našich nethozech a to se může zlepšit pouze se systémem Cravo. “
Přesto je takový systém samozřejmě drahý - nebo přinejmenším kapitálově náročnější než síť. "Abychom udrželi náklady na nejnižší úrovni, provedli jsme erekci Cravo sami," říká Hari, "vzdáleně instruovaní týmem Cravo sedícím v kanadském Ontariu."
Vlastní tým
Z tohoto důvodu společnost najala vlastního architekta, stavebního a elektrotechnického inženýra. "Až bude projekt plně uveden do provozu, najme až sto lidí z vesnic, ve kterých se nacházíme." Od dodavatelů až po chlapce, kteří srovnávají půdu, jsou stroje jako stěhováky, traktory atd. Pronajaty na místě, což společnosti ušetří až 40% nákladů a zároveň si místní vesničané budou moci vydělat slušné peníze jinak málo používané stroje, “říká Hari.
Jelikož ocel je stále dražší, rozhodli se postavit konstrukci z prefabrikovaných betonových konstrukcí pro své podpůrné domy, jako je skladiště, místnost na hnojení atd.
"Byla to dlouhá cesta, ale nyní jsme vyvinuli vlastní odborné znalosti pro provádění takových projektů od začátku do konce." Jsme si vědomi všech aspektů našeho pracovního postupu, což nám umožňuje být nákladově efektivnější. Nyní očekáváme, že skořápka bude připravena do konce února 2021. Doufáme, že náš první výnos sklidíme do konce května. “
DIY mentalita
DIY mentalita nekončí u stavby skleníku. "Udělali jsme mnoho experimentů, abychom optimalizovali odrůdy osiva, hnojiva a tak dále," říkají podnikatelé. Použití vodních filtrů k recyklaci použité vody byl další způsob, jak ušetřit peníze. "A Mohan navrhl zavlažovací a fertigační systém sám, protože nebyl spokojený s těmi, které zkoušeli dříve." Použil odborné znalosti od dodavatele, ale udělal z toho indickou verzi.
"Je to specifický trh, ve kterém působíme, a v jiných zemích může být k dispozici vyšší úroveň zkušených lidí, ale musíme vzdělávat vlastní lidi a vytvářet systémy a software, které jsou snadno dostupné a srozumitelné pro lidi v naší organizaci." Dokončujeme také vlastní software pro správu kultivace, cloudový software, který lze provozovat pomocí chytrých telefonů i notebooků. “
Přinášení technologie do Indie
V budoucnu tým doufá nejen v vybudování úspěšné společnosti, ale také v přivedení high-tech hydroponického pěstování do Indie. "Přestože je nedostatek pracovních sil často považován za jednu z největších výzev, se kterými se zahradnické odvětví potýká, Triangle Farms nemá problémy s nalezením správného personálu."
Jak Mohan vysvětluje: „Největší složkou je zapojení lidí: lidé mohou z projektu udělat úspěch nebo neúspěch. V Evropě je k dispozici více kvalifikované znalostní pracovní síly, ale ne v tomto regionu. Najali jsme tedy velké množství lidí a sami jsme je podle svých požadavků zdokonalili. Tímto způsobem nikdy nebudeme bojovat s nedostatkem pracovních sil. Indie má obrovskou mladou pracovní sílu, takže toho raději využijeme. Vytváření pracovních míst je pro nás velmi důležité, takže automatizace není prioritou. “
"Přestože investoři věří v plně automatizované zahradnické systémy, je to pro nás velké NE." Vyvažujeme automatizaci s lidmi a musíme lidem dát práci, “uzavírá Mohan. "Tímto způsobem vidíme příležitosti pro zahradnictví v Indii, pro průmysl jako celek." Proto i jako investoři posloucháme účetní. Chceme lidem dokázat, že high-tech zahradnictví je v Indii možné, ale musí být velmi opatrní v případě překročení nákladů, čímž bude cenově dostupný a může být určitě úspěšný. “
Pro více informací:
Trojúhelníkové farmy
Hyderabad
Triangle Farms Pvt Shaikpet,
https://www.marblebytriangle.com/
Aktualizace LinkedIn