Průběh realizace projektu Zelená farma zhodnotil guvernér území Kamčatky návštěvou podniku, kde se okurky pěstují v hydroponii, řekl Kam 24 v krajské vládě.
Projekt Green Farm začal v Petropavlovsku-Kamčatském v říjnu 2022. Podnik zabíral plochu pouhých 200 metrů čtverečních. Guvernér Vladimir Solodov se setkal s jedním z investorů projektu, Jevgenijem Babuškinem, a výzkumným agronomem Valerijem Prokopšinem, kteří hovořili o používaných technologiích a plánech na rozšíření výroby.
„V tuto chvíli pěstujeme střední okurku. Při pěstování využíváme hydroponickou technologii nebo kapkovou závlahu. Plodina neroste v zemi, ale v minerální vlně, kde jsou minerální hnojiva zásobována vodou. Zvláštností naší farmy je, že se nachází ve zcela uzavřeném areálu, osvětleném LED lampami. Rád bych poznamenal, že odrůda okurek, kterou používáme, byla původně vyšlechtěna pro pěstování pod umělým osvětlením,“ řekl investor projektu Evgeny Babushkin.
Agronom-výzkumník Valery Prokopshin zase vysvětlil, že při pěstování okurek se používají minerální a organická hnojiva a výhradně biologické prostředky na ochranu rostlin před škůdci, chorobami a viry.
Tato farma je pilotní. Již zde začala instalace přídavného zařízení, které umožní pěstovat 1,000 rostlin najednou v interiéru a také zvýšit produkci na 100 kilogramů denně. V prvním čtvrtletí roku 2023 se plánuje zvýšení produkce na 300 kilogramů denně. Zatímco čerstvé okurky ze Zelené farmy se prodávají pouze v jedné provozovně v mikrodistriktu Severo-Vostok Petropavlovsk-Kamčatskij zhruba o 25 % levněji než dovážené, s nárůstem sklizně se produkty začnou objevovat i v dalších prodejnách projektu partnerů, uvedla krajská vláda. Investoři slibují, že s nárůstem objemů výroby se bude pracovat na snížení nákladů pro konečného spotřebitele.
„Praxe tohoto projektu ukazuje, že chuťově jsou tyto okurky k nerozeznání od těch, které se pěstují v běžných sklenících. Naším úkolem je takové projekty škálovat. Existuje pochopení pro zvětšení plochy skleníku v rámci Zelené farmy a na Kamčatce vzniká řada dalších podobných projektů. Poskytneme jim všechny druhy podpůrných opatření, – poznamenal guvernér Vladimir Solodov po návštěvě farmy. – Chci zdůraznit, že máme velký potenciál nahradit okurky. Pokud se budeme bavit v číslech, nyní se na Kamčatce spotřebuje kolem tří tisíc tun okurek ročně, zhruba osm tun denně a z tohoto objemu se vyrobí jen malý zlomek. Vynaložíme veškeré úsilí, abychom zvýšili naši vlastní produkci.“
Vladimir Solodov také řekl, že v příštích několika letech bude realizován velký projekt na zvýšení soběstačnosti Kamčatky v rostlinných produktech – v prioritní rozvojové oblasti Zelenovskie Ozerki se staví velký skleníkový komplex. Výrazně nahradí dovážené okurky místními za přijatelnější cenu.
Index zemědělské produkce podle regionální vlády loni ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku činil 108.7 %, což je o 2.5 % více než průměrný index Ruské federace. Objem průmyslové výroby v potravinářském a zpracovatelském průmyslu, bez zpracování ryb, za stejné období činil téměř osm miliard rublů.
V roce 2023 budou na Kamčatce pokračovat práce na zvýšení úrovně soběstačnosti regionu lokálně vyráběnými produkty. Samostatnou oblastí v práci krajského ministerstva zemědělství a potravinářství je omezení růstu cen produktů místních zemědělských výrobců, poznamenala krajská vláda.
Zdroj: https://kam24.ru