K plýtvání potravinami dochází na každém kroku dodavatelského řetězce od farmy po kuchyň spotřebitele a globálně se v tomto řetězci ztratí přibližně 30 procent potravin vyrobených pro lidskou spotřebu. Společnost s názvem Surge Alert si klade za cíl omezit plýtvání potravinami prostřednictvím zařízení pro monitorování klimatu a upozornění 24/7.
Surge Alert vyrábí to, čemu se říká majáky, což jsou malá zařízení, která lze umístit do skleníků, chladírenské dopravy, chladicích boxů a mrazniček v restauracích nebo na farmě. Majáky nejdůležitější měří teplotu a vlhkost, což může rychle způsobit úhyn plodin a produkce. Další měřenou veličinou je světlo, které ovlivňuje rychlost, jakou rostlina roste. Pokud dojde ke změně prostředí, kdekoli je maják umístěn, uživatel obdrží oznámení v aplikaci Surge Alert.
Společnost vyzkoušela majáky a technologii IoT na farmách, aby zjistila, jak by toto řešení mohlo snížit plýtvání potravinami na začátku potravinového dodavatelského řetězce. Jeden příklad z pokusu pochází z farmy s názvem Geneva Lakes Produce ve Wisconsinu, která pomocí majáků monitorovala skleník. Když teplota v zimní noci značně poklesla, farmář obdržel upozornění na teplotu hned a byl schopen upravit teplotu, než se jakákoli plodina zkazila.
Společnost Surge Alert nedávno spustila platformu elektronického obchodování pro své startovací sady a další produkty a mezi její zákazníky patří jednotlivci, potravinářské společnosti, restaurace, farmy, distributoři a kupující z jiných průmyslových odvětví. V současné době společnost nabízí speciální tříměsíční bezplatná mobilní data a cloudové úložiště s nákupem startovací sady.
Přečtěte si celý článek na www.thespoon.tech.