#Bezpečnost potravin #Kontrola kvality #Ochrana spotřebitele #Testování produktů #Detekce pesticidů #Čerstvé produkty #RussianMarket
Ve snaze vyřešit obavy ohledně kvality čerstvých produktů v Rusku Roskachestvo, federální agentura pro kontrolu kvality a ochranu spotřebitele, oznámila plány na provedení důkladných testů zeleniny a hub prodávaných v zemi. Tyto testy se zaměří na přítomnost pesticidů a dusičnanů, přičemž výsledky se podle informací sdílených s RIA Novosti očekávají v druhé polovině září.
Dřívější zjištění naznačovala, že čtvrtina Rusů byla nespokojena s kvalitou dostupné čerstvé zeleniny.
Vyšetřování Roskachestvo bude zahrnovat řadu zeleniny, včetně rajčat, okurek a dalších produktů, přičemž bude vyhodnocovat jejich obsah dusičnanů a přítomnost rozšířeného seznamu 750 pesticidů. Kromě toho bude studie zahrnovat houby. Zveřejnění výsledků testů je naplánováno na druhou polovinu září 2023, jak uvádí organizace.
Nedávná data z Centra pro výzkum spotřebitelského chování Roskachestvo odhalila, že 29 % Rusů věří, že rajčata obsahují nejvyšší množství pesticidů a dusičnanů, zatímco 28 % to připisuje bramborám. Přibližně každý čtvrtý člověk má podezření na houby a každý pátý má podezření, že okurky obsahují významné množství těchto látek. Spotřebitelé vyjádřili méně obav o mrkev, cuketu a celer.
Ke konci předchozího roku Roskachestvo ve spolupráci s Online Market Intelligence (OMI) zjistilo, že 24 % Rusů bylo nespokojeno s kvalitou čerstvé zeleniny dostupné na trhu.
Roskachestvo již dříve provedlo důkladné testy na rajčatech oblíbených značek a posoudilo je podle 99 parametrů. Zatímco testované vzorky splňovaly bezpečnostní požadavky, bylo zjištěno, že rajčata obsahovala 72 pesticidů, které nejsou regulovány bezpečnostními normami. Některé z těchto látek byly zjištěny v rajčatech různých značek.
Očekává se, že toto pokračující úsilí společnosti Roskachestvo zajistit bezpečnost a kvalitu čerstvých produktů významně přispěje k důvěře spotřebitelů a bude činit informovaná rozhodnutí o nákupu potravin.