Balení čerstvých produktů a zejména snižování množství použitého plastu je již dlouho horkým tématem, ale při vývoji nové koncepce je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů. Skladovatelnost, ochrana produktu před poškozením a vzhledem a všechny důležité dopady na životní prostředí jsou velkými faktory.
Stánek Tomato se sídlem na ostrově Wight právě uvedl na trh nové obaly, kde se snaží pokrýt všechny tyto aspekty.
"Naším obchodním cílem je pokračovat ve snižování nerecyklovatelných materiálů." Udělali jsme velké kroky v inovaci vědomých pěstitelských metod, které nám umožňují pěstovat naše rajčata udržitelným způsobem, a chceme, aby naše obaly odrážely stejnou metodiku, “vysvětluje Daniella Voisey, nová vývojová manažerka společnosti The Tomato Stall.
"To však v našem sortimentu čerstvých rajčat představuje výzvy, protože v průmyslu jsou široce používány punčety zabalené do průtoku." Hlavním prodejním bodem je tato možnost, která spotřebitelům poskytuje plnou viditelnost kupovaného produktu a poskytuje ochranu produktu. Tato výzva je to, co vedlo k našemu konceptu návrhu plně recyklovatelného punnetu s dostatečnou viditelností, aby zákazníka uklidnil. Navíc robustní punnet s víkem, který by nabídl vyšší úroveň ochrany jemného ovoce uvnitř a pomohl snížit množství odpadu při odesílání produktů z farmy našim zákazníkům.
"Viděli jsme víčka s plastovými okny a bezpochyby tam bude několik možností, ale nic nebylo snadno přístupné a poskytovalo viditelnost, kterou jsme hledali."
Nový balíček byl vyzkoušen na několika kanálech. Jak elektronický obchod, tak kamenné prodejny. Zejména toto balení skutečně přináší výhody trhům elektronického obchodování díky zvýšené ochraně, kterou nabízí.
Punnet je k dispozici ve dvou velikostech: malý punnet, který nabízí optimální hmotnost balení 250 g - 300 g v závislosti na použitých odrůdách. Větší punnety pojmou 450 g - 500 g. Punnet je plně recyklovatelný.
"Nejprve jsme museli vzít v úvahu surovinu a to, jak byla získána." Ať už jde o udržitelnou alternativu, nebo ne. Proto naše punnety mají na obalu logo FSC, které je charakteristickým znakem odpovědného lesního hospodářství.
"Museli jsme také provést poměrně rozsáhlý test chladničky, abychom se ujistili, že lepenka neabsorbovala vlhkost, protože ačkoli víme, že produkty nebudeme skladovat v lednici, veřejné mínění je stále dává do chladničky." Nakonec jsme provedli testování trvanlivosti. Oba ukázaly, že kartonový punnet neměl žádnou újmu na trvanlivosti ve srovnání s tradičním kartonovým punnetem a možností filmu. Ve skutečnosti to v raných fázích vypadalo, že to zlepšilo trvanlivost. “
Punnet vyrábí společnost Graphic Packaging a navrhuje Neil McCall.
Pro více informací:
Daniela Voiseyová
Stánek Tomoato
Tel: + 44 (0) 1983 866907
Koordinátorka: Ivana Durgarian email: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk