Infarm úspěšně produkoval pšenici na vnitřní farmě. První pokusy umožnily projekci 11.7 kg pšenice pěstované uvnitř na m2 výnosu za rok.
Dále se předpokládá, že se jedná o ekvivalent 117 tun pšenice pěstované v uzavřených prostorách na hektar za rok – 26krát vyšší než výnosy na otevřeném poli, Farma nároky. Společnost tvrdí, že produkovala pšenici na vnitřní farmě bez použití půdy, chemických pesticidů a mnohem méně vody ve srovnání s polním zemědělstvím.
Text pokračuje pod videem
Guy Galonska, technický ředitel a spoluzakladatel společnosti Infarm: „Abychom i nadále živili rostoucí světovou populaci, potřebujeme dosahovat vyšších výnosů plodin, které jsme nyní prokázali jako možné u pšenice prostřednictvím vnitřního zemědělství s kontrolovaným prostředím.“
Galonska uvedla, že výsledky Infarmu jsou „významné ve srovnání s průměrným výnosem venkovní produkce pšenice, který je asi 4.5 tuny na hektar za rok a silně závisí na počasí a ročních obdobích“.
Výnos pšenice pěstované uvnitř se zvýší o 50 %
Společnost je přesvědčena, že pšenici lze úspěšně pěstovat ve velkém v interiéru jako alternativu odolnou vůči klimatu. „Náš rekordní výnos by se v nadcházejících letech mohl potenciálně zvýšit o dalších 50 % pomocí kombinace vylepšené genetiky, hardwaru a optimalizovaných růstových prostředí,“ řekla Galonska.