"Strávil jsem mnoho hodin před svým počítačem, nyní jsem znovu připojen k přírodě."
Před lety a roky procházely krávy v kibucu Nir Elyahu, který postavili prarodiče Ilil Hertz - ale už pro ně není místo. Začátkem tohoto roku a během čtrnácti dnů byl postaven kompletní 500m2 skleník. V rámci tohoto TAPKITU bývalý grafický designér v současné době rozšiřuje Bok Choy. "Než jsem strávil mnoho hodin před svým počítačem." Teď jsem znovu spojen s přírodou. “
Kibuc Nir Elyahu
Řady a řádky rostlin bok choi rostou ve velmi čistém a nově vypadajícím skleníku v kibucu Nir Elyahu v oblasti Sharon v Izraeli.
Skleník je TAPKIT, hydroponická jednotka o rozloze 500 m2, která ročně vyprodukuje 6–12 tun listové zeleniny a čerstvých bylin. Ilil Hertz zahájila tento nový projekt společně se svým manželem. Pracuje ve skleníku a dělá každodenní práci.
"Vstávám brzy ráno, jdu do skleníku a zkontroluji vodu, ujistím se, že vše funguje dobře a že všem rostlinám se daří dobře." Mluvím se svými rostlinami, jako by to byly moje děti, “směje se. "Je to jako mít mnohem více dětí." A i když kvůli zablokování byly její tři lidské děti doma od března, je Ilil velmi šťastná, že zahájila toto nové úsilí. Nejen, že děti jsou velkou pomocí, ale její přechod k pěstování byl také velmi potřebnou změnou kariéry.
"Pracoval jsem jako grafik." Strávit mnoho hodin před počítačem bylo něco, co jsem chtěl změnit. Teď se můžu pohybovat a celý den nesedím. Je to první start, ale myslím, že je to dobrý. Práce mě velmi baví. “
Kibuc
Přestože je pro Ilil zahradnický průmysl docela nový, má již nějaké zkušenosti v zemědělství. TAPKIT byl realizován v kibucu, který postavili její prarodiče. "Moje matka, otec a rodina tam žili a byli obklopeni poli: pomeranče a avokádo." Bydleli jsme v přírodě. Tam začalo moje spojení s přírodou. Ale když jsem studoval na univerzitě, ztratilo se to a chtěl jsem se k tomu vrátit. “
Když se doslechla o TAPKITU, byla zpočátku skeptická. "Byl jsem zvědavý, jak mohu udělat takový projekt sám?" Vlastně je to docela jednoduché, “říká nyní. "A existuje spousta podpory, včetně rostoucí aplikace." Tým TAPKIT vás provede a řekne vám, co máte dělat. Nenechají vás viset, opravdu pomáhají. “
Tato podpora již začala, když přišel skleník. Sada TAPKIT obsahuje vše: konstrukci, fólii, vodní systém. Postavení celé stavby trvalo celkem 12 dní. "Můžete si ho sestavit sami, ale rozhodli jsme se, že jej sestaví tým z TAPKIT." V Kibucu, kde jsme jej stavěli, byli všichni překvapeni, že byl postaven tak rychle. Lidé z TAPKITu přišli a do 2 týdnů jsme měli skleník. Během 3 týdnů rostly rostliny. To všechny překvapilo. “
Snadno rostoucí plodina
Ve skleníku pěstují Ilil a její manžel hydroponické listové zeleniny. Protože jde o jejich první zkušenost v hydroponickém průmyslu, rozhodli se zvolit plodinu se snadným pěstováním. "První plodinou je Bok Choy." Japonské a čínské restaurace to hodně využívají. “
Zelenina bude prodávána přímo do místních restaurací a prodejen produktů, což je síť, kterou Ilil v současné době zřizuje. "Vždy můžeme své výrobky prodat na hlavní trh." Ale to není něco, co dáváme přednost, hledáme místní kupce. Hned za skleníkem je restaurace a oni souhlasili, že můžeme pěstovat, cokoli potřebují. Některé plodiny pěstujeme speciálně pro ně, aby měly každý den k dispozici čerstvé produkty. Pro nás by to byla ideální situace: pár restaurací a pár lidí, kteří to přijdou koupit přímo od nás. To stačí, “vysvětluje Ilil.
Pro více informací:Zemědělské projekty Teshuva
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Izrael
+972-9-8940507
+972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com