Když ceny hlávkového salátu v důsledku extrémního počasí v Novém Jižním Walesu a Queenslandu vyskočily na 10 dolarů, vyvolalo to šokovou vlnu v celé zemi, ale někteří farmáři v záplavové zóně zůstali relativně nezraněni – protože rostou pod krytem.
Nyní odborníci říkají, že chráněné pěstování by mohlo být klíčem k tomu, aby se zelí nedostalo do hamburgerů a do jarních závitků, kam patří, a aby se zemědělci po extrémním počasí vrátili k výsadbě.
Zdroj: https://www.abc.net.au