Postgraduální student Azovo-Černomorského inženýrského institutu Maxim Popov navrhl a postavil energeticky úsporný skleník autonomní od inženýrských sítí v Zernogradu. Takové komplexy se nazývají biovegetaria. Umožňují vám pěstovat různé plodiny ve skleníku po celý rok. Takové technologie se v zemědělství teprve začínají používat a dosud nebyly široce rozšířeny.
Nyní se testuje skleník, který postavil Maxim Popov. Začalo se pěstovat microgreens a tradiční greeny. Podle Maxima je sklizeň dobrá a již přináší příjmy.
Maxim Popov, vědec a ctižádostivý podnikatel, se nechal svým nadřízeným přesvědčit, aby začal vyvíjet high-tech skleníky. Maxim nechtěl studovat skleníky, ale poté, co poslouchal rady svých kolegů, zkusil a začal se o téma zajímat.
– I na magistrátu mě agitovali, abych dělal skleníky, ale já ne, na tohle jsem neměl duši. Pak jsem nastoupil na postgraduální školu, můj vedoucí mi nabídl, že budu dělat skleníky, souhlasil jsem. No, pojďme. Začali jsme pomalu psát vědecké články, shromažďovat materiál a dospěli jsme k vývoji bio-vegetariánů.
V roce 2019 Maxim vyhrál soutěž Umnik a získal grant z Fondu na podporu inovací ve výši 500 tisíc rublů, což mu umožnilo převést projekt z výkresů do života. Na svém místě v Zernogradu postavil Maxim první vzorek skleníku.
Biovegetariánské skleníky se od běžných skleníků liší tím, že fungují autonomně od inženýrských sítí a mohou poskytovat teplo po celý rok. Sluneční energie se přeměňuje na elektrickou energii pomocí fotovoltaických modulů. Pro zásobování vodou je pod porostem provedena studna. Voda z něj je čerpána do nádrží instalovaných v blízkosti skleníku. Další výhodou biovegetace oproti tradičním skleníkům je přítomnost severní izolované stěny, která snižuje tepelné ztráty v chladném počasí.
Hlavním znakem biovegetace je systém akumulace a akumulace tepla v půdě. Expandovaný polystyren je umístěn v hloubce cca 50 cm. Nalije se vrstva směsi písku a štěrku, namontují se okruhy přívodu tepla, poté se položí další vrstva směsi, nalije se beton, navrch se nalije vrstva zeminy.
V běžných sklenících se při zvýšení vysoké teploty během teplé denní doby otevřou okna a začne intenzivní větrání. U biovegetariánů je tepelný tok směrován nikoli na ulici, ale pod půdu do betonu. Když se ochladí, beton vydává teplo, ze systému podloží je proudění přesměrováno nahoru.
Nyní se testuje experimentální vzorek biovegetaria. Už druhým rokem se tam pěstuje asi 20 odrůd microgreens a klasických greenů.
Skleníky jsou určeny pro zemědělské usedlosti, kde je centrální napájení, ale komunikace není vedena na polích. Vytvoření bio-vegetariánství vám umožní ušetřit na připojení sítí a vytápění skleníku. Když mráz v zimě dosáhl -23 °C, bylo podle Maksima ve skleníku +13 °C. Navzdory výhodám vegetariánské rostliny je obtížné rozjet podnikání na jejich produkci a uvést projekt na trh. Maxim Popov nyní neplánuje takové skleníky prodávat. Poptávka bude pravděpodobně nízká. V současné krizové situaci se každý snaží šetřit, a tak zvolí klasický skleník, jehož náklady jsou několikanásobně nižší. Kromě toho bude testování vegetariánské rostliny trvat nejméně 5 let, v ideálním případě by měla být testována od 10 do 15 let. Technologie vytváření by měla být jasně uvedena, všechny chyby zjištěné ve fázi návrhu jsou odstraněny, Maxim poznamenává:
— Skleník jsem postavil sám s pomocí přátel a rodiny. Někde to udělali nakřivo, udělali chyby, dostali z toho nedostatky, které je potřeba opravit a předělat.
Jeho zakladatel plánuje skleník využít pro rozvoj vlastního zemědělství. Maxim již vytvořil a propaguje značku Max Greenhouse, pod kterou prodává produkty pěstované ve skleníku. Do vegetace můžete zasadit cokoli, dokonce i brambory, vtipkuje Maxim Popov:
– Zde je nutné přistupovat z hlediska ekonomické proveditelnosti. Vegetační doba rajčat je 3 měsíce, špenát, rukola, kapusta – 21 dní. Zaměřili jsme se proto na zeleň a lidé to berou dobře, poptávka je dobrá.
Nyní je realizace především přes sociální sítě. V plánech na nejbližší dobu – uzavření smluv s restauracemi a kavárnami. Do vytvoření skleníku bylo investováno asi 600 tisíc rublů, z toho 500 tisíc byla dotace, 100 tisíc byly vlastní prostředky zřizovatele. Projekt se již začal vyplácet a generovat příjmy. Po dobu dvou let se Maximovi podařilo získat zpět asi 25–30 % investic. V létě plánuje rozšířit areál své farmy a vybudovat druhou vegetariánskou jednotku.