Počasí opět utváří vývoj aktuální zahradnické kampaně ve sklenících východní Andalusie. Sezóna už měla těžký začátek, protože teplé teploty na celém kontinentu umožnily prodloužení evropských sezón a neobvykle mírný podzim způsobil, že objemy některých druhů zeleniny, například okurek, příliš vzrostly. To srazilo ceny natolik, že muselo být staženo 30 % výroby. Nyní rostliny utrpěly vlivem chladu, který přinesla bouře Filomena, která zpomalila produkci zeleniny. Tato situace měla za následek zpomalení aktivity sektoru a určité zvýšení cen.
„Zásoba je omezená, zvláště v případě lilku, okurky a cukety,“ říká Ginés González, manažer společnosti Hortisol se sídlem v Almerii. „U nás sice nesněžilo, ale tyto tři druhy zeleniny jsou citlivé na chlad a jejich produkce stojí. Zaznamenali jsme znatelné zvýšení cen kvůli nedostatku produktů.“ Nízké teploty podle Ginése způsobily pokles objemů zhruba o 50 % ve srovnání s tím, co bylo k dispozici v předchozích týdnech.
V různých aukcích v provincii Almería bylo dosaženo přemrštěných cen. Přesáhly 4 EUR/kg v případě lilku nebo 3 EUR za kilo v případě cukety, což daleko převyšuje hodnoty zaznamenané ve stejných týdnech loňského roku. "To jsou samozřejmě ceny v aukci," řekl Ginés. „Ceny dohodnuté v programech byly dodrženy. Produkce pro volný trh byla velmi malá, protože prakticky veškerá produkce šla přes tyto programy do řetězců supermarketů. V každém případě stále existuje nedostatek objemu,“ říká. Ve skutečnosti byl v různých supermarketech ve Spojeném království, Belgii nebo Nizozemsku hlášen nedostatek zeleniny v důsledku nižší produkce ve Španělsku, hlavním dodavateli zeleniny v Evropě v zimní sezóně.
Papriky a rajčata. "Mezi březnem a dubnem by mohla být mezera na trhu s rajčaty"
Na rozdíl od okurek, cuket a lilku je v tomto období u paprik a rajčat relativní stabilita, přestože také trpí vlivem bouře a studené vlny.
„Ceny pepře jsou stabilnější, možná s mírně klesající tendencí. Na poli jsou papriky a ty netrpěly žádnými problémy kvůli chladu. Jen déšť si vybral trochu daň, protože ačkoli pracujeme pod plastem, nejsme 100% zakryti a přichází chvíle, kdy nemůžeme pracovat ve sklenících. To znamená, že jako celek se objem práce snížil o 40 až 50 %,“ říká Ginés. „U rajčat je také nedostatek objemů, protože se zpomalil proces zrání. Pěstitelé v současnosti nemohou sklízet z každé rostliny jednou týdně, ale jednou za dva týdny,“ říká manažer Hortisolu.
V každém případě se zdá, že rajčata v provincii ztrácejí půdu, pokud jde o výměru, ve srovnání s jinými produkty, jako jsou papriky. Podle Ginése „pěstování rajčat vyžaduje více práce než jiná zelenina. Na metr čtvereční se také nevyrábí mnoho kilogramů a ceny v posledních sezónách nejsou ziskové. Španělská produkce navíc čelí rostoucí konkurenci prémiových produktů ze zemí jako Nizozemsko nebo Belgie a také produkce z Maroka a Turecka,“ říká. "Považuji Turecko za ještě hrozivější než Maroko."
Podle manažera společnosti Aguadulce, která v Evropě uvádí na trh ovoce a zeleninu z Almerie, především v Německu, Francii a pobaltských zemích, bude přerušení růstu rostlin trvat další dva týdny, poté začne výrobní proces trhat. znovu nahoru. "Přesto může koncem března / začátkem dubna existovat mezera na trhu s rajčaty."
Pro více informací:
Ginés González
Frutas Hortisol SL
T: +34 950550234
M: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es