Stevia (Stevia rebaudiana) si získala popularitu jako alternativní sladidlo, protože obsahuje glykosidy, které jsou až 300krát sladší než bílý třtinový cukr. V teplejším podnebí (USDA zóny 9-11) je to vytrvalá bylina, ale v oblastech s těžšími zimami nepřezimuje a v těchto lokalitách se s ní zachází jako s jednoročkou. Skupina vedená Dr. Davidem Shewem ze Státní univerzity v Severní Karolíně provedla rozsáhlé polní pokusy, aby prozkoumala její použití jako alternativní plodiny. Stát NC také šlechtitelský program vyvíjející nové kultivary
vhodné do horkých a vlhkých letních podmínek převládajících v jižních USA
Všechny rostliny mají optimální rozmezí pH, mimo které budou rostliny bojovat. Při vyšších úrovních pH substrátu jsou pro rostlinu méně dostupné živiny jako Fe, mangan (Mn), zinek (Zn) a měď (Cu). Ve většině případů se u rostlin s neobvykle vysokou hodnotou pH objeví příznaky nedostatku Fe. Železo je v rostlině nepohyblivým prvkem a ve výsledku jej nelze přemístit z nižších listů, aby vyhovělo potřebám rostlin v nově se rozvíjejících částech rostliny.
Při pokusu o diagnostiku deficitu Fe je tedy důležité vzít v úvahu umístění symptomologie, které pomůže eliminovat další deficience živin. V tomto případě stevie vykazují horní části rostlin zežloutnutí a interveinální chlorózu (obr. 3). Tedy s
kombinace lokalizace symptomů a hodnot pH alkalického substrátu je příčinou interveinální chlorózy nedostatek Fe v důsledku zvýšené hladiny pH substrátu.
Přečtěte si celý článek na adrese www.e-gro.org.