Když slyšíme o zvyšování produkce potravin pomocí tzv. „smart“ zemědělství, představíme si něco, co souvisí s umělou inteligencí, roboty a „big data“, ale ne vždy je optimalizace zemědělství závislá na nejnovějších technologiích. V případě malých farem ve venkovských oblastech „chytrý“ přístup často zahrnuje hledání ekonomicky dostupných a originálních způsobů, jak zvýšit produkci plodin s efektivním využíváním přírodních zdrojů a bez poškození životního prostředí.
Projekt FAO „Smart Agriculture – for the Future Generation“ s rozpočtem 3.4 milionu dolarů, financovaný vládou Korejské republiky, pomáhá desítkám rodin ve venkovských oblastech Uzbekistánu a Vietnamu zvýšit produkci zemědělských skleníků, aby mohly produkovat více potravin za použití menšího množství pesticidů, minerálních hnojiv a vody, s menší prací a bezpečnějším způsobem.
Hlavní myšlenkou je zvýšit účinnost skleníků zohledněním pěti vzájemně souvisejících aspektů: kontroly klimatu, kontroly škůdců a chorob, zavlažování, výživy rostlin a způsobů pěstování.
Projekt zahrnuje racionální vědecká doporučení a vědecky podložená řešení, tradiční i moderní. Jsou zaměřeny na přeměnu skleníkových farem na úspěšné podniky, které zvýší příjmy jejich majitelů, rozšíří pracovní příležitosti místních obyvatel a umožní celoroční výrobu rozmanitějších, cenově dostupných a bezpečnějších potravinářských produktů.
„Viděli jsme high-tech skleníky, do kterých byly investovány velké částky, ale zároveň jejich produktivita byla nízká, protože nezohledňovaly místní specifika. Nízkonákladové systémy, jako jsou tyto optimalizované skleníky, vám umožní sklízet více plodin s menšími zdroji,“ říká Melvin Medina Navarro, hlavní technický specialista projektu.
Inteligentní řešení
Když odborníci FAO poprvé začali studovat domácnosti s nízkými a nepravidelnými příjmy ve třech pilotních venkovských oblastech Uzbekistánu, zjistili, že se v nich praktikují zastaralé a neefektivní metody skleníkového pěstování ovoce a zeleniny.
Opylování se například provádělo ručně a ve velkém se používaly škodlivé pesticidy. Skleníky byly pokryty hlínou, aby vytvořily stín a snížily teplotu uvnitř během nejteplejších měsíců, kdy denní teploty mohou dosáhnout 42 stupňů Celsia.
„Především se navrhuje použít nové krycí materiály,“ říká agronom Khairulla Esonov, který se účastní projektu FAO.
Skleníky byly pokryty polyetylenovou fólií se speciálními přísadami, které jsou vysoce odolné, odrážejí ultrafialové záření, snižují prašnost a zabraňují kondenzaci.
K hubení škůdců a chorob se používaly speciální lepicí pasti a moskytiéry. Půda kolem skleníků byla zbavena plevele, byly instalovány dezinfekční podlahové krytiny a systém dvojitých dveří proti virům a bakteriím.
Využití vodních zdrojů bylo optimalizováno použitím kapkových závlahových systémů skládajících se z elektrických vodních čerpadel, filtrů, vodních nádrží a odkapávacích potrubí, díky nimž jsou rozpustné živiny aplikovány efektivněji a zasahují přímo do kořenového systému rostlin.
Každý příjemce navíc dostal přístroje na měření kvality vody. Podle výsledků analýz bylo zjištěno, že voda používaná k zavlažování ve všech třech pilotních oblastech má nadměrně vysokou úroveň kyselosti. Nyní se pracuje na zlepšení těchto parametrů úpravou objemu hnojiv a přidáváním speciálních kyselin do vody .
Pomáhá i sama matka příroda: místo pracného a neefektivního ručního opylování se nyní používají zemní čmeláci.
Život měnící výsledky
Tyto změny v kombinaci s technickou pomocí poskytovanou FAO posunuly hospodaření ve skleníku na novou úroveň, což v některých případech přineslo působivé výsledky. Původním cílem projektu bylo zvýšit produkci zeleniny alespoň o 20 procent. Během prvního zemědělského cyklu však nárůst výnosu rajčat a papriky činil 90 a 140 procent.
Nigora Pulatova, jedna z farmářů zapojených do projektu, byla překvapena, že obdržela stejnou sklizeň, přestože použila o polovinu méně sazenic než ostatní farmáři. Kromě toho se výrazně zlepšila kvalita zeleniny, pokud jde o velikost, tvar, barvu a absenci reziduí pesticidů, což umožnilo zemědělcům prodávat své produkty za mnohem vyšší cenu.
Další farmářkou zapojenou do projektu FAO byla Matluba Alimbeková, matka pěti dětí z oblasti Andijan v Uzbekistánu. Matluba pěstuje rajčata, okurky, papriku, česnek a bylinky, ale dříve kvůli škůdcům a chorobám neustále přišla o téměř polovinu úrody. Letos zasadila novou odrůdu sladké papriky „anetta“, která lépe vyhovuje místním podmínkám, a sklidila již více než dvě tuny sklizně a vydělala asi 1,100 90 dolarů. V současnosti každý týden nasbírá více než XNUMX kilogramů pepře a v listopadu plánuje zasadit ředkvičky, aby si v zimní sezóně vydělala více.
„Projekt naší rodině hodně pomohl, náš příjem se zvýšil,“ říká Matlyuba.
Dříve šla polovina výdělků Matlyuby Alimbekové na pokrytí výrobních nákladů, ale díky projektu v oblasti „chytrého“ zemědělství dnes činí necelých 20 procent.
V rámci projektu bude dále provedeno hodnocení trhu, modernizace laboratoří v oblasti bezpečnosti potravin a školení místních odborníků s cílem zvýšit objem a ziskovost exportu čerstvé zeleniny a pokračovat v transformaci venkovských oblastí pomocí ekonomicky dostupných a reprodukovatelných metod. .
Zdroj: https://news.un.org