Vývoj hydroponického komplexu začal pro Novosibirsk Roman Rybakov s vegetariánstvím. Nebyl to však on, kdo se rozhodl vzdát masa, ale jeho přítel Vladimír. V roce 2014 začal Roman pomáhat začátečníkovi s pěstováním zeleniny a rajčat doma. K tomu bylo nutné upravit hydroponii. Díky tomuto způsobu pěstování rostliny neberou živiny ze země — dostávají se k nim přímo speciálními roztoky.
Cherry rajčata všechny překvapila
Nadšenci asi tři měsíce experimentovali s mnoha různými rostlinami. Během této doby se v nepřipraveném obývacím pokoji s hydroponií kvůli nadměrné vlhkosti objevila plíseň, byly poškozeny obrazy a dřevěný nábytek. V určitém okamžiku se Vladimír rozhodl svůj nápad opustit. Roman už byl procesem unešen a bylo mu líto případ vzdát napůl. Pak si pro sebe vzal 2 cherry rajčata a rozhodl se, že je nechá plodit.
«Каждый день тратил не меньше часа, и в итоге на новогоднем корпоративе все жепомогостиоле ум Правда, от самого процесса выращивания я был не восторге. Однажды перепутал пропорции раствора, и пришлось сливать все 11 литров водвы a набира Уже тогда задумался о том, что неплохо бы автоматизировать процесс. А потом встретил единомышленника, он поддержал мою идею», — вспоминает Роман.
Brambory málem umřely
Prvním kupcem instalace Grover byl vědec z Ruské státní agrární univerzity a popularizátor vědy Ivan Chuksin. V té době se zabýval pěstováním sadbových brambor, které nejsou náchylné k virózám a chorobám. Experimentální vzorky zasadil do speciální aeroponické instalace. Ivan však nemohl zůstat v laboratoři pořád, dost často musel jezdit na služební cesty. Péče o brambory tak padla na bedra studentů. Vzorky ne vždy „přežily“, někdy je již nebylo možné rehabilitovat. V roce 2016 Roman dokončil vynález speciálně pro vědce.
Automatizace je základem každé farmy
Dnes je nemožné pěstovat zeleninu a ovoce ve velkých objemech bez automatizace, domnívá se inženýr. Většina stejného názoru však zastává pouze v zahraničí. Roman dodává své vybavení do 25 zemí světa, ale Rusové tvoří jen malou část jeho zákazníků.
Přitom skutečně u nás mnoho nadšenců pěstuje bylinky a zeleninu na okně. Samozřejmě je ještě více lidí, kteří na tom chtějí vydělat. Inženýr vysvětluje tento rozpor nedostatkem dostupných finančních prostředků.
„Řekněme, že chilli papričky jsou na trhu žádané, a pokud je navíc prodáváte nejen jako papričky, ale i ve formě omáčky, můžete mít dobrý zisk. Chcete-li dospět k tomuto závěru, musíte se pokusit prodat své produkty a s vysokou pravděpodobností nejprve jít do „mínusu“. Ne každý na to má volné prostředky,“ říká muž.
V zahraničí je více příležitostí. Někteří z kupujících Sibirian OverGrower jsou experimentální nadšenci, kteří mají nějaký stálý příjem a pěstování zeleniny považují za koníček a v budoucnu za vedlejší práci. Zemědělců je však hodně. Novosibirsk dodává mnoho instalací do Indie a afrických zemí. Zemědělství je tam jedno z nejoblíbenějších povolání. Instalace je také populární v zemích, kde není příležitost věnovat se zemědělství - například v Izraeli. S pomocí komplexu můžete i v běžném bytě získat 4-8 „čtverců“ užitečné pěstební plochy z jednoho metru čtverečního.
Trénujte jako městský farmář
Roman a jeho spolupracovníci se aktivně zabývají popularizací městského hospodaření. Je tedy zvykem nazývat vše, co je nějak spojeno s hydroponickými instalacemi, protože ve městech zpravidla není možné pěstovat ovoce a zeleninu na zemi. Pro dospělé se konají kurzy v Sibiřském federálním výzkumném centru pro agrobiotechnologie Ruské akademie věd, kde se učí, jak pěstovat rostliny na hydroponických zařízeních a na co si dát pozor jako první. Po ukončení postgraduálního studia na tomto ústavu plánuje Roman vést tamní hydroponickou laboratoř.
V některých školách v Novosibirsku a Novosibirské oblasti pomáhala Romanova firma s montáží hydroponických zařízení a děti samy pěstují zemědělské produkty. V novosibirské škole č. 112 byl většinou dostatek zeleně nejen pro školní jídelnu. Někdy se učitelův přebytek odnesl domů. A na střední škole v Baganu děti pěstují elitní sadbové brambory.
Podle Romana si městské hospodaření v Rusku pomalu, ale jistě získává na oblibě.
„Tady jsme již našli technologické partnery, zorganizovali výrobu. Nejdůležitější je vysoce kvalifikovaný personál. I v Novosibirsku je jich dost. Jsme obyvateli Akademického parku. To znamená, že jsme podporováni státem. Najít tohle všechno na jednom místě třeba v zahraničí je příliš složité,“ shrnuje Roman.
V budoucnu se Roman plánuje stát akademikem zemědělských věd a rozvíjet městské zemědělství v Rusku v ještě větším měřítku.