Nový skleník, postavený ve stylu 19. století, se stal pokračováním Velké gruzínské restaurace.
V Jekatěrinburgu se objevila nová skleníková restaurace. Skleník postavený u Makarovského mostu je druhou fází Velké gruzínské restaurace, díky které se počet míst v podniku zvýšil o 80 procent. Nový skleník byl podle portálu E1.RU postaven téměř na stejném místě, kde stával v 19. století skleník obchodníka Ilji Simanova.
Nebylo možné znovu vytvořit přesnou kopii: nedochovaly se ani kresby, ani fotografie Simanovových zimních zahrad, ale je známo, že se zde pěstovaly ty nejúžasnější rostliny, včetně ananasů. Skleník, který bude fungovat v zimě i v létě, byl znovu vytvořen po vzoru panství knížat Chavchavade, postaveného ve stejné době jako Jekatěrinburg, v Tsinandali.
Projekt realizuje UMMC-Builder. Ředitel stavební firmy Jevgenij Mordovin zdůraznil, že bylo rozhodnuto postavit skleník na památku obchodníka Simanova, který do Jekatěrinburgu investoval mnoho úsilí a peněz. Na jeho náklady byla vytyčena zahrada a park na břehu městského rybníka a vydlážděny ulice. Skleník, ve kterém si obyvatelé města odpočinuli, byl Simanovovým oblíbeným duchovním dítětem.
První hosty restaurace-skleníku přivítaly desítky exotických rostlin, včetně těch speciálně přivezených z Thajska. Floristická kolekce skleníku se právě začala formovat a v blízké budoucnosti se zde objeví nové unikátní květiny, liány a stromy.