Hodnoty pH alkalického substrátu jsou příčinou interveinální chlorózy nedostatkem Fe
Stevia (Stevia rebaudiana) si získala popularitu jako alternativní sladidlo, protože obsahuje glykosidy, které jsou až 300krát sladší než bílý třtinový cukr. V teplejším podnebí (USDA zóny 9-11) je to vytrvalá bylina, ale v oblastech s těžšími zimami nepřezimuje a v těchto lokalitách se s ní zachází jako s jednoročkou. Skupina vedená Dr. Davidem Shewem ze Státní univerzity v Severní Karolíně provedla rozsáhlé polní pokusy, aby prozkoumala její použití jako alternativní plodiny. Stát NC také šlechtitelský program vyvíjející nové kultivary
vhodné do horkých a vlhkých letních podmínek převládajících v jižních USA
Všechny rostliny mají optimální rozmezí pH, mimo které budou rostliny bojovat. Při vyšších úrovních pH substrátu jsou pro rostlinu méně dostupné živiny jako Fe, mangan (Mn), zinek (Zn) a měď (Cu). Ve většině případů se u rostlin s neobvykle vysokou hodnotou pH objeví příznaky nedostatku Fe. Železo je v rostlině nepohyblivým prvkem a ve výsledku jej nelze přemístit z nižších listů, aby vyhovělo potřebám rostlin v nově se rozvíjejících částech rostliny.
Při pokusu o diagnostiku deficitu Fe je tedy důležité vzít v úvahu umístění symptomologie, které pomůže eliminovat další deficience živin. V tomto případě stevie vykazují horní části rostlin zežloutnutí a interveinální chlorózu (obr. 3). Tedy s
kombinace lokalizace symptomů a hodnot pH alkalického substrátu je příčinou interveinální chlorózy nedostatek Fe v důsledku zvýšené hladiny pH substrátu.
Přečtěte si celý článek na www.e-gro.org.